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Inventario para restaurantes

Convierte cada venta en movimiento real de inventario

Controla insumos, productos, bebidas, recetas y existencias para conocer qué tienes, qué consumes y qué necesitas reponer.

Inventario y almacén de Platos51
Control de existencias

Todo lo necesario para seguir el movimiento de tus productos

Organiza el inventario con una estructura pensada para la operación de restaurantes.

Insumos

Controla materias primas y unidades utilizadas en cocina.

Productos

Gestiona artículos terminados y existencias disponibles.

Bebidas

Mantén control de unidades y movimientos del bar o almacén.

Alertas

Identifica niveles que requieren atención o reposición.

Recetas

Relaciona lo que vendes con lo que realmente consumes

Define recetas y componentes para que la gestión de inventario pueda reflejar mejor el consumo asociado a los productos vendidos.

Ver Operación →
Recetas e inventario conectados en Platos51
Flujo de almacén

Registra, descuenta, revisa y repone

Mantén una rutina simple para reducir faltantes y mejorar el control.

  1. 01

    Registra

    Carga existencias, insumos y productos.

  2. 02

    Descuenta

    Relaciona movimientos con la operación y las recetas configuradas.

  3. 03

    Revisa

    Consulta niveles y movimientos para detectar diferencias.

  4. 04

    Repone

    Usa alertas y existencias para planificar compras.

Trazabilidad

Consulta movimientos y mantén un Kardex más ordenado

Revisa entradas, salidas y ajustes para entender cómo cambia la existencia y conservar un historial útil para la administración.

Ver Administración →
Kardex de inventario para restaurantes
Preguntas frecuentes

Sobre Inventario y Almacén

¿Puedo trabajar con recetas?

Sí. El inventario contempla recetas para relacionar productos vendidos con insumos utilizados.

¿Maneja distintos tipos de artículo?

Sí. La estructura contempla insumos, productos y bebidas.

¿Puedo ver alertas de stock?

El módulo contempla alertas para ayudar a identificar existencias que requieren atención.

Platos51

Conoce lo que tienes antes de que te haga falta

Conecta ventas, recetas y existencias en un solo flujo.

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