Ventas
Ingresos por periodo, método de pago y sucursal.
Control en tiempo real
Conoce qué ocurre en tu restaurante y toma decisiones con información clara
Revisa ventas, cajas, inventario, mermas, actividad y resultados por sucursal desde un solo lugar.
Ventas
Consulta cuánto vendes y cómo se distribuyen tus ingresos
Revisa ventas por fecha, sucursal, método de pago y tipo de atención. Identifica tendencias sin depender de hojas de cálculo separadas.
Cierres de caja
Compara el efectivo esperado con lo declarado
Supervisa aperturas, ingresos, retiros, egresos, propinas, cierres y diferencias. Conserva el historial de cada jornada y de la persona responsable.
Inventario y almacén
Controla existencias, movimientos y disponibilidad por sucursal
Registra entradas, salidas, consumos y ajustes. Consulta el stock real de cada almacén y detecta productos que necesitan reposición.
Mermas y pérdidas
Detecta pérdidas antes de que se acumulen
Registra mermas, desperdicios y ajustes con motivo, responsable y fecha. Usa el historial para encontrar patrones y corregir procesos.
Actividad
Identifica quién realizó cada operación importante
Consulta acciones relacionadas con pedidos, preparación, pagos, anulaciones, movimientos y cambios administrativos para conservar una trazabilidad clara.
Varias sucursales
Administrar sucursales →
Compara cada local sin perder la visión consolidada
Cambia de sucursal desde el selector superior y revisa su operación. Los planes compatibles permiten supervisar varios locales desde la misma cuenta.
Indicadores
La información clave para supervisar el negocio
Organiza los datos operativos en una lectura más rápida y útil para el propietario o administrador.
Caja
Aperturas, cierres, diferencias, retiros y egresos.
Inventario
Stock, movimientos, alertas y disponibilidad.
Equipo
Jornadas, responsables y acciones registradas.
Operación
Pedidos, tiempos, estados y anulaciones.
Sucursales
Lectura individual y consolidada del negocio.
Mejora continua
Mide, identifica y corrige
Convierte la información diaria del restaurante en acciones concretas de mejora.
- 01
1. Registra
El equipo trabaja y deja evidencia dentro de Platos51.
- 02
2. Revisa
Consulta ventas, cajas, inventario y actividad.
- 03
3. Detecta
Encuentra diferencias, pérdidas y puntos de mejora.
- 04
4. Corrige
Ajusta procesos, permisos, compras y operación.
- 05
5. Compara
Mide nuevamente y valida los resultados.
Preguntas frecuentes
Sobre el control del restaurante
¿Puedo revisar varias sucursales?
Sí, cuando el plan contratado incluye varias sucursales. Puedes cambiar de local y consultar su información correspondiente.
¿Las diferencias de caja quedan registradas?
Sí. El cierre conserva el efectivo esperado, el monto declarado, la diferencia y las acciones de revisión aplicables.
¿Puedo saber quién hizo una operación?
Las operaciones compatibles quedan asociadas al usuario responsable para facilitar la trazabilidad.
¿Las imágenes se pueden reemplazar?
Sí. Se administran desde la biblioteca nativa de Medios de WordPress.
Platos51
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Centraliza la información operativa y toma decisiones con una visión más clara de cada sucursal.
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